Portugal Gastronómico §7 - Confrarias - Distritos da Guarda e de Castelo Branco

Agrupadas na Federação Portuguesa de Confrarias Gastronómicas, existem

GUARDA

CONFRARIA DO BUCHO RAIANO
Desde 06 de Maio de 2009.

A Confraria do Bucho Raiano tem como fins a promoção e confraternização referente à gastronomia da região de Riba-Côa, e em especial o Bucho Raiano, produzido e confeccionado de forma tradicional.

Na prossecução do seu objecto, a Confraria propõe-se levar a efeito as seguintes acções:

a) Organização de festas, recepções, banquetes, reuniões e manifestações similares;

b) Apoio à elaboração e divulgação de publicações e edições sobre o Bucho e as demais especialidades gastronómicas.

c) Promoção de conferências e passeios culturais;

d) Divulgação pública das tradições e qualidades do enchido raiano;

e) Divulgação de locais e iniciativas de projecção e promoção da gastronomia regional;

f) Organização de concursos de classificação qualitativa com atribuição de cistinções de mérito aos participantes, premiando cozinheiras, cozinheiros, restaurantes e homenageando entidades individuais ou colectivas, pela sua acção em prol da gastronomia da Beira Côa;

g) Realização de intercâmbios com associações congéneres ou afins.

Casa do Concelho Sabugal, Avenida Almirante Reis, nº 256. 2º Esq., Lisboa ; confrariabuchoraiano@gmail.com



CASTELO BRANCO

CONFRARIA DO MARANHO
Desde 20 de Agosto de 2003.

Av. Gonçalo Rodrigues Caldeira, 35/36, Apartado 91, 6100-732 SERTÃ ; Tel. 274604080 ; santos.marcal@s-m.pt

Algumas informações...: Aqui, aqui,
Existe igualmente a Real Confraria do Maranho, sediada em Pampilhosa da Serra.

CONFRARIA DO AZEITE COVA DA BEIRA
Desde 21 de Junho de 2004.

Objectivos: Contribuir para a produção de azeite com qualidade na Cova da Beira

Promover uma colaboração com instituições, organismos, serviços públicos e cooperativas que intervêm no sector da Olivicultura, no país e no estrangeiro, designadamente no que respeita aos interesses dos associados.

Fomentar o consumo de Azeite de qualidade e seus derivados.

Quinta de Santa Maria, Apartado 1007 ZI, 6231-906 Fundão ; Telef: 275336622 ; confrariadoazeite@hotmail.com ; http://www.confrariadoazeite.pt/

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