Gaspacho com um petit-rien

O gaspacho esse, depende do gosto do preparador e das disponibilidades mas, por norma e para mim, é tomate, pimento vermelho, cebola, pepino, água gelada, azeite, sal, pimenta, tudo batidíssimo. Se houver uma folhinha de hortelã, óptimo, se for manjericão para o diabo os pruridos com a invasão estrangeira.

O que me dá mesmo gozo é inventar o contraponto, estando a melodia arregimentada com maior ou menor grau de improvisos.

Este, por exemplo, é um vencedor:

Mozzarella de búfala, entremeada com salpicão

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