The Old House: a Ópera à mesa

Dois anos com uma cozinha consistente e a persistência de ser porta-bandeira gastronómica de uma região. O The Old House comemora o aniversário com uma evocação de mais um dos ex-libris de Sichuan: a sua ópera.

Para os não-iniciados, a sua característica mais memorável será a da performance de um actor/bailarino onde vai mudando a aparência da máscara que lhe cobre a cara (de um modo não perceptível para o espectador), apresentando assim em sucessão e de modo a ilustrar ou acentuar as palavras da canção que o acompanha uma série de expressões: é esta a arte do Biàn Liǎn, subgénero da ópera de Sichuan, famosa em todo o país.

Armado de uma capa e de um leque que lhe ocultam momentaneamente os gestos com que procede à mudança de expressão da máscara, o artista constrói assim uma coreografia que cativa tanto pelos movimentos precisos como pela surpresa das mudanças, construindo um espectáculo misto de dança, mímica e prestidigitação .

O sorriso e o leque que se aproxima...

... o leque sobre a cara...

... e a nova expressão que surge!

À gastronomia - que continua uma referência - junta-se assim mais um apontamento de Sichuan, uma hipótese de, um pouco mais aprofundadamente, imergir na cultura de Sichuan.

Tendo a oportunidade de assistir à pré-estreia, fica o registo visual de parte da actuação, a cargo de um funcionário do restaurante, natural da província, bem como do almoço que a acompanhou.