Portugal Gastronómico #73 - Tomar

(Fonte: Wikipedia)
(Fonte: viajar.clix.pt)
Produtos DOP e IGP:

Zona de produção de:
  • Azeites do Ribatejo DOP 
  • Carne Mertolenga DOP 
  • Mel do Ribatejo Norte DOP 
  • Pêra Rocha do Oeste DOP

Bebidas:

Vinhos
DOP Ribatejo, Sub-região Tomar

Outras


Produção concelhia:

Produtores / Fabricantes:

Vinho

QUINTA DO CASAL DAS FREIRAS
Casal das Freiras 2305-409 TOMAR Tel.: 249 345 591 ; Tlm.: 919 663 214 ; E-mail: casaldasfreiras@netcabo.pt

CASA AGRÍCOLA SOLAR DOS LOENDROS, LDA.
Rua de Tomar, 12 e 13 - Marmeleiro 2305-426 TOMAR Tel.: 249 345 839 ; solarloendros@mail.telepac.pt


Pratos típicos característicos do concelho:

- Vaca com molho de bruxa
- Couves à D. Prior
- Cabrito à Templários
- Lampreia
- Morcela de Arroz
- Bacalhau com Carne
- Coelho na Abóbora

(informação C.M.Tomar)

  Doçaria:

- Fatias de Tomar

  Pastelaria (fotos retiradas do desdobrável referente à Mostra de Doçaria editado pela C.M.Tomar):























Restaurantes referenciados:

Restaurante Almourol
Rua Cais de Tancos, 2 2260-314 Tancos - Vila Nova da Barquinha
Tel.: 249 720 100 / 963 031 820 E-mail: jferreira@almourol.com http://www.almourol.com
Dia de Descanso Semanal: Terça-Feira e Quarta-Feira

Restaurante Baía
R. Dr. Joaquim Jacinto, 118 2300-550 Tomar
Tel.: 249 315 956
Dia de Descanso Semanal: Não Encerra

Restaurante Beira Rio
R. Alexandre Herculano, 1-3 2300-554 Tomar
Tel.: 249 312 806
Dia de Descanso Semanal: Segunda-feira

Restaurante Bela Vista
R. Marquês de Pombal, 68 2300-510 Tomar
Tel.: 249 312 870
Dia de Descanso Semanal: Segunda-feira ao jantar e Terça-feira

Restaurante Brazinha
R. dos Arcos, 55 2300-574 Tomar
Tel.: 249 313 020
Dia de Descanso Semanal: Sábado

Restaurante Casa Matreno/Casa das Ratas
"Era um antigo armazém de cereais, onde existiam muitos ratos (daí a denominação) e foi transformada em adega. O espaço, decorado a preceito, mantém o ambiente rústico de uma tasca do princípio do século XX e ainda hoje, já com novos proprietários, continua a ser um local de culto em Tomar." (Jornal O Templário)
R. Dr. Joaquim Jacinto, 6 2300-577 Tomar
Tel.: 249 315 237 / 933 549 128 E-mail: casadasratas@gmail.com
Dia de Descanso Semanal: Domingo ao jantar e Segunda-feira

Restaurante Chico Elias
Algarvias, 70 2300-302 Tomar
Tel.: 249 311 067 / 936 452 334
Dia de Descanso Semanal: Terça-feira

Restaurante Condestável 
Largo da Saboaria, 12 2300-595 Tomar
Tel.: 249 312 040
Dia de Descanso Semanal: Domingo

Restaurante O Estádio 
Rua da Fábrica de Fiação, 76 R/C 2300-465 Tomar
Tel.: 249 327 504 / 917 189 707
Dia de Descanso Semanal: Segunda-Feira

Estalagem de Santa Iria
Mouchão Parque 2300-586 Tomar
Tel.: 249 313 326
Dia de Descanso Semanal: Não Encerra

Restaurante A Lúria
Portela de S. Pedro, 34 2300-182 S. Pedro de Tomar
Tel.: 249 381 402 / 967 003 076 E-mail: luria@iol.pt
Dia de Descanso Semanal: Domingo ao jantar e Segunda-feira

Restaurante Manjar dos Templários 
"A nossa ementa é baseada na comida tradicional portuguesa e temos várias especialidades: Xanfana;  Cabrito assado no forno;  Sopa da pedra;  Polvo à lagareiro;  Leitão assado no forno; Doces Regionais" (do site)
Cruzamento Estrada de Castelo de Bode 2300-184 S. Pedro de Tomar
Tel.: 249 381 300 E-mail: vazepaulino@iol.pt
Dia de Descanso Semanal: Terça-feira

Restaurante Nabão 
R. da Fonte do Choupo, 3 2300-523 Tomar
Tel.: 249 313 110
Dia de Descanso Semanal: Quarta-feira ao jantar e Quinta-feira

Restaurante Ninho do Falcão
Estrada de Castelo de Bode, 24 2300-182 S. Pedro de Tomar
Tel.: 249 380 070
Dia de Descanso Semanal: Domingo ao jantar

Restaurante Picadeiro
Rua Urbanização da Lapa - Alvito 2300-310 Alvito - Tomar
Tel.: 249 312 489
Dia de Descanso Semanal: Segunda-feira

Restaurante Tabuleiro
R. Serpa Pinto, 140 2300-592 Tomar
Tel.: 249 312 771 / 916 702 583 - Fernando E-mail: restaurante.tabuleiro.tomar@hotmail.com
Dia de Descanso Semanal: Domingo

Pastelarias da cidade:

Pastelaria Estrelas de Tomar
Rua Serpa Pinto, n.12 2300-592 Tomar Tel.: 249 313 275 / 917 729 305
Dia de Descanso Semanal: Terça-feira

Pastelaria Pimpinela
R. Amorim Rosa, n.46 2300 – 450 Tomar
Tel.: 249 311 939
Dia de Descanso Semanal: Domingo

Pastelaria Tropical 1
R. Prof. Andrade, n.2 A/B 2300-530 Tomar
Tel.: 249 314 094
Dia de Descanso Semanal: Não Encerra

Pastelaria Tropical 2
Avenida D. Nuno Álvares Pereira, 45 2300-532 Tomar
Tel.: 249 314 094
Dia de Descanso Semanal: Domingo

Pastelaria Tropical 3
Rua Fábrica da Sola, S/N 2300-530 Tomar
Tel.: 249 314 094
Dia de Descanso Semanal: Domingo

Pastelaria Templária
Rua 10 de Agosto 1385, n.30 r/c 2300-553 Tomar
Tel.: 249 312 830 / 934 551 119
Dia de Descanso Semanal: Sábado à Tarde


Eventos de teor gastronómico:

Mostra da Lampreia - anual em Fevereiro/Março
"A mostra da lampreia decorre tradicionalmente durante a última semana de Fevereiro e a primeira de Março, por altura da época da desova das lampreias no rio Nabão."

Mostra de Doçaria de Tomar e dos Conventos - anual em Abril

Congresso da Sopa - anual em Maio
"O Congresso da Sopa é um muito efémero período de cerca de 4 horas durante as quais podem provar-se dezenas de sopas tradicionais portuguesas, desde a compacta sopa camponesa às sopas de peixe, passando pelo popular caldo verde e outras de “esquisitas proveniências”: alface, tremoço, canja de grão, sopa da taberna.... "

Feijão com Todos....Todos com Feijão - anual em Outubro


Agradecimentos:
Câmara Municipal de Tomar


Bibliografia:
Produtos Tradicionais Portugueses, Ed. M.A.D.R.P, 2001
Guia de Compras-produtos Tradicionais 2011, Ed. QUALIFICA/Publiagro
Vinhos e Aguardentes de Portugal, Anuário 2009, Ed. Instituto da Vinha e do Vinho I.P.
Boa Cama, Boa Mesa, 2011, Ed. Expresso
Guia Restaurantes e Vinhos de Portugal, 2008, Ed. Media Capital Edições

EM CONSTRUÇÃO - O post irá sendo actualizado à medida que novas informações sejam obtidas.
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